MUCHAS GRACIAS A TODOS POR VUESTRO APOYO E IDEAS PARA IR DÁNDOLE CADA VEZ MEJOR FORMA AL BLOG Y CREAR UNA COMUNIDAD ABIERTA AL DEPORTE, LA SALUD, LA CULTURA Y LA SOLIDARIDAD. GRACIAS
Pues esta vez no ha sido Eva, fíjate tú. Es una recomendación mía que me estoy empezando a leer y que la tenía en el montoncito de libros de los pendientes. Me lo trajeron los Reyes Magos, es decir, mi marido. :=) Y me hizo mucha ilusión. Pero ya sabéis… que tiempo,.. y hasta que no acabo uno no empiezo otro y demás,. ya le tocó.
Aquí os dejo las reseñas y la psicosis. Espero que os guste tanto como a mi. Muy interesante y actual.
PSINOPSIS:
Tras ver durante años cómo los atletas keniatas ganaban las principales carreras de larga distancia en todo el mundo, Adharanand Finn emprendió la tarea de descubrir por qué son tan rápidos y, de paso, comprobar si era capaz de seguir su ritmo. Preparó a la familia y abandonó Devon para mudarse a la pequeña ciudad de Iten, en Kenia, tierra natal de cientos de los mejores atletas del país y, sin lugar a dudas, capital mundial del atletismo. Una vez allí, se calzó las zapatillas y se lanzó a la aventura por las pistas de tierra, corriendo en compañía de campeones olímpicos, jóvenes esperanzados y colegiales descalzos. Comió lo mismo que ellos, durmió en sus campamentos de entrenamiento y se despertó a las cinco de la mañana para salir a correr por las mismas cuestas que ellos. Al final del camino lo esperaba el sueño de unirse a los mejores atletas de Kenia en su primer maratón, una carrera épica por el territorio de los leones, en plena llanura keniata
Y ya sabéis dónde encontrarlo,. en la tienda del pajarito de la calle La Palma de Madrid (Atticus Finch) de nuestra amiga y colaboradora Eva.
Dos de los componentes de thinkandmove.org se casaron este pasado Sábado 22. Muy contentos con todos los proyectos que van adelante este año, entre los que están incluidas además de este blog (thinkandmove.org) al cual os recuerdo os podéis suscribir en esta dirección bien por email, Facebook, Instagram y Twitter, alguna carreras y colaboraciones.
Hemos querido compartir con vosotros cuál ha sido nuestro regalo de bodas más chulo que nos han hecho y con el que salimos triunfantes del hotel vía a casa. Y para eso tenemos que dar las gracias a la tienda de bicis más chula de Malasaña se han hecho un pequeño regalo de boda mientras nos llegan las nuestras reales. No dejéis de visitar la tienda KAPELMUUR en C/ Corrredera Baja de San Pablo, 34 que además de taller y complementos, tienen unas bicis alucinantes.
Esperemos que el resto de proyectos sigan con tanto éxito como hasta ahora y como fue la celebración de la boda el día 22 en el hotel Ritz de Madrid y con la aportación y colaboración de la super tienda de bicis KAPEL MUUR en Corredera Baja.
Espero os gusten la chorradilla de videos que hemos hecho con toda la ilusión para celebrar de alguna forma con vosotros, familiares, amigos, familia de thinkandmove.org y de Personal Running Un abrazo.
Edu y Quino.
Nos iremos viendo en las carreras,… no lo dudéis. :=))
Nuestra amiga y compañera Anabel Anita de Personal Running, nos ofrece hoy otra de sus recetas vegetarianas y llenas de hidratos de carbono y además, vitaminas, perfecta para deportistas seguidores como los de thinkandmove.org. Además, como ella bien dice en su texto a continuación,
“Probablemente el alimento más completo que existe en la tierra” (Cita textual del Responsable de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Latino América)
Así que es otro gran alimento a tener en cuenta la parte de Think&Help de la que nos ocupamos.
Muchas gracias Anabel por tu generosidad y por tu sapiencia y positividad una vez más.
El otro día hablando con un conocido, que prepara por su cuenta un maratón, me explicaba cuán importante era la carga de hidratos y que, por eso, comía pasta todos los días.
No seré yo la que critique la buena pasta, soy adictísima, me encanta en todas sus variantes pero de ahí a decir que es indispensable comerla a diario hay una gran distancia. Además la pasta que consumimos, al estar refinada, nos aporta exclusivamente hidratos de carbono y nos priva de las vitaminas y la fibra que contiene el cereal completo.
Ya hablaremos con calma sobre el trigo y sus beneficios, que son muchos.
De momento vamos a seguir presentando otros alimentos que nos ayuden con la carga de hidratos y, además, tengan beneficios añadidos.
Otro de los super alimentos que deberíamos incluir en nuestra dieta es la Quinoa Real. Seguro que muchos ya la habéis comido o, como mínimo, habéis oído o leído sobre ella.
“Probablemente el alimento más completo que existe en la tierra” (Cita textual del Responsable de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Latino América)
La quinoa, aunque la confundimos con un cereal, es una semilla. No solo es rica en hidratos de carbono (64gr por 100gr) sino que además es altamente proteica y, como la soja, uno de los pocos alimentos vegetales que contiene la cadena de aminoácidos completa (que necesitamos para regenerar los tejidos), contiene el doble de fibra que otros cereales, su índice glicémico es bajo y, además no contiene gluten y es una importante fuente de hierro y Riboflavina (vitamina B2).
La mayoría de la gente que conozco la come cocida y con tomate (como el arroz) pero la podemos consumir de un montón de maneras. Podemos usarla como la sémola en sopas, tomarla cocida “en blanco” acompañada de cualquier salsa que pondríamos a la pasta, en ensalada, hamburguesas, la podemos comprar hinchada y agregarla a nuestros cereales de desayuno. Actualmente solo hay que buscar para encontrarla.
¿Os apetece probarla en ensalada? Os invito a probar una de mis favoritas.
Taboulé de quinoa
Ingredientes:
Procedimiento:
Ponemos la quinoa en un colador y la lavamos bajo el grifo. Mientras tanto ponemos a hervir el triple de agua que de quinoa. Como las medidas son por volumen podemos aumentar o disminuir la cantidad de quinoa y agua (Es una buena idea cocer más cantidad de la que vayamos a consumir y guardarla en un recipiente hermético en el frigorífico, nos aguantará tranquilamente tres días.) Cuando el agua hierva añadir una cucharadita de sal y la quinoa. Cuando vuelva a hervir, bajar el fuego y dejar cocer 15 minutos. Tiene que quedar blandita.
Mientras se cuece la quinoa picar la parte blanca de la cebolleta muy pequeña, pelar y cortar el pepino en dados (desechando las semillas centrales), cortar a trocitos los tomates cherry, picar la menta y el cilantro y exprimir el limón. Mezclar todos los ingredientes, añadir el aceite de oliva al gusto (en mi caso unas 4 cucharadas). Tapar con film y refrigerar para que se integren todos los sabores.
Cuando la quinoa esté fría le añadimos las mezcla de vegetales, mezclamos bien y a disfrutar.
Servirla decorada con hojas de menta.
Nota: El taboulé original se hace con “cous – cous” y también está riquísimo, además es uno de esos platos que está mejor de un día para otro. Con la quinoa que sobra podemos hacer otra ensalada, comerla salseada o añadirla a nuestros batidos. Imaginación al poder!!
Y en presentación para los más sofisticados,….pues una idea:
Hola chicos,
para un día intenso, una canción intensa y que a mi personalmente más me llena y me emociona. Es una canción para VALIENTES (VETUSTA MORLA), como todos los seguidores de WWW.THINKANDMOVE.ORG y nuestros amigos de WWW.PERSONALRUNNING.COM que no les da miedo a mezclar deporte, cultura, diversión, salud, cultura, seriedad, diversión, y posibilidad ante todo.
Esto va para todos vosotros. Gracias por seguirnos.
Rematad el día saltando en el salón, en el sofá, en la silla, con esta canción y soltaros, soltados y gritad. Quedaros exhaustos!!!!!
Levantaos yaaaaaaa y a saltarrrrrr!!!!!!!!
¡¡QUIERO PRUEBAS!!!!!!! ¡¡¡¡¡¡ NO HAY EXCUSAS!!!!!! ¿A QUÉ OS RECUERDA??? :)) JJEJEJE
mi prueba: QUIERO LAS VUESTRAS:
La filosofia de Thinkandmove.org desde el principio ha sido juntar el deporte, la vida sana, la solidaridad y la cultura. Así que hoy vamos a hacer un pequeño homenaje a esos chavalines que están luchando contra el cáncer de momento pero que estamos seguros que van a salir de ello muy pronto.
Cualquier organización que quiera ayuda y tirar de nosotros y promocionados, o recaudar, o hacer sueños,. por favor, contactad con nosotros. Para eso está la sección de #think&help.
Os diré cómo conocí a César. Fui a ver a mi entrenador Chiqui de Personal Running, que corría junto con rel resto de sus compañeros Viti y Dani, y otras personas que entranan ellos. Entre ellos, César. Me lo presentan al acabar la carrera, que por cierto, ganaron los Personal Running,.. y sólo se le ocurre a él, escupir al aire viento a favor. ¿A quién le cae medio del lapo? A la mitad de los Personal Running, y a mi. No sé si me cayó mal en ese momento como para matarlo, o me ganó. El caso es que me ganó por la naturalidad con la que lo hizo, que me dio por descojonarme de la risa y pensar,.. «¡¡¡será cabrito!!!».
Luego le he ido siguiéndole la pista a través de Chiqui, y todas las referencias que me vienen suyas son muy buenas. Fijáos qué majo, que nos manda un saludo desde NYC donde está ahora currando unas semanas.
No sólo eso, si no que ha sacado tiempo para participar en una carrera solidaria WWW.CORRE1KMMAS.ORG junto con su amigo Luis Gutiérrez. ¡Chapó chicos! Queremos gente como vosotros en thinkandmove.org. Contad con nosotros para todo lo que queráis en estas iniciativas y otras.
Es triatleta, trabaja en el mundo de la moda, y ya tiene su propia firma de moda, ARSUS que en breve podréis comprar en su tienda on line. Desde luego algo que no habrá que perderse. Si no me equivoco, ha sido quien ha diseñado la nueva ropa de Coffe&Ride, iniciativa que que promueve el Café y lugar de trabajo «La Bicicleta» en Malasaña, Madrid, y que os animamos a que os vayáis a conocer el bar, os unáis a las rodadas que hacen en bici los domingos, y que si os mola, que compréis la ropa diseñada para el evento. Nada cara, y muy cool.
Esto, desde luego que se merece un «SÍ O SÍ DE THINKANDMOVE.ORG».
Gracias César.
THINKANDMOVE.ORG 